メリケン粉
砂糖
ベーキングバウダー
玉子
レモンピール
カランツ
牛乳
バター
四合
一〃
茶匙二杯
二ツ
大匙二杯
二合
大凡
四半斤

最初ニバタト粉トヨクモミ交ゼ砂糖ベーキングバウダ
ーヲ入レ　カランツ、レモンピール　玉子ヲ入レ次ニ牛乳ヲ入レ
程ヨク丸メテ二十分間位焼ク